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文化差异:东西方用餐之别新论

东西方用餐之别新论   近代中国被凌辱之根因,专家学者多已有公论共识。就以桌上餐具为例:西方各国各族用的是金属质(铁、钢、银等)刀叉,中国数千年离不开的是竹质(木质)筷子。金属刀叉质坚锋利,外有攻击之形;竹质筷子柔韧浑圆,内无伤人之意。两者对垒,高下立判,强弱已分。   近日与一友闲聊用餐文化,均认为或许可从另一角度去理解和探寻近代东西方兴盛衰落之因:   首先是烹饪方式。中餐美食,靠的是厨师凭经验感觉掌握火候。西方烹饪,多是精确控制食物烹饪各环节时间。观近代社会发展之主力,科技作用显著。而科技这玩意儿,1就是1,0就是0,差之毫厘一颗子弹就无法命中目标;靠感觉能悟出太极黑白鱼,而无法发明电子计算机;靠浪漫可以编写嫦娥奔月,而真正实现宇宙飞船升天还是需要高精尖的现代科技。

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官员言论:焚烧垃圾绝对可行!

  公元2010年2月3日,『南方周末』载文,就北京市垃圾焚烧问题采访了北京市政管委副总工王维平,以下是王领导的部分言论:   ——如果赵章元真发现我们在其间涉及个人利益问题,可以去检察院、去反贪局告。【也许不久就将应验!】   ——垃圾焚烧技术早已成熟,在国际上是垃圾处理的主流技术之一。【国际成功,就表示国内成功?】   ——不能因为现实中垃圾焚烧有污染,就反对这项技术。【有污染,都不反对?没污染,难道反对?】   ——中央多部委支持垃圾多元化处理,不能把舆论引到与政府决策的对立面上。【中央部委支持,为什么百姓不支持,难道中央和百姓是对立的?】   ——垃圾焚烧之所以产生了污染,源于国内这方面缺少监督管理处罚制度,还没有垃圾焚烧这一专门领域的操作、运行规范,市政管委对违反者处罚也无法可依。【既然缺少制度,你们为什么又批准建设?】

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异域传真:硅谷最大的秘诀

文/董洁林   硅谷每天都有很多科技创新问世。然而,硅谷最大的秘诀不是科技创新。信息时代的许多关键技术,例如晶体管、激光等,都是其他地方首创。硅谷将这些核心技术成功地整合,创造出有极大商业价值的产品。   以斯坦福大学为核心,加州大学伯克利分校以及其他分校还有众多的社区大学辅助的学术系统,立体地向硅谷提供各层次的人才。这些学校在培养人才的过程中与企业密切合作,培养市场需要的人。   ⊙分享风险和成果   硅谷独特的金融体系为高科技公司的开创和发展输血。有人说,沙丘路是美国的第二条华尔街。街上风险投资机构林立,大大小小有好几百家,每天都在寻找优秀的团队和产品,一个决策也许几小时或几天内就可以作出。他们还有一整套方法帮助创业者从车库中成长,从一个技术概念到成熟产品,风险投资家们无不细致地参与其中。

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吾说真相:甲型H1N1流行原因

  甲型H1N1非常的可怕,得之者已经死亡多人,注射疫苗后亦多人失去宝贵生命。   显然,投资巨大、养人众多、赚钱无悔、民声怨怨的现代医学技术和医疗体系对于H1N1不说是素手无策,但也可以说是焦头烂额。   或许,甲型H1N1的肆虐是必然的。鄙人认为有六重原因:   1.政府一味追求GDP,破环了环境,大自然对人类的报复来了。   2.城市化的发展,社会人对金钱财富的追求过度,忽视了健康。   3.人类自诩为地球之主,可以为所欲为,这是神对人类的警示。   4.病毒说:反正人类时时刻刻勾心斗角、自相残杀,不如我来。   5.这是达尔文《进化论》的进一步完善:食物链如今完美构建。

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